ผัดตับหมูกับต้นขึ้นฉ่าย

ผัดตับหมูกับต้นขึ้นฉ่าย

สูตรอาหารสำหรับโรคเบาหวาน เมนูอาหารพิชิตเบาหวาน ผัดตับหมูกับต้นขึ้นฉ่าย

เครื่องปรุง

  1. ตับหมู เนื้อหมูหั่นบางๆ เตรียมไว้
  2. ขึ้นฉ่ายตัดเป็นท่อนทั้งใบและต้น
  3. หัวหอม
  4. กระเทียม
  5. น้ำปลา

วิธีปรุง

  1. หัวหอม กระเทียม โขลกพอแหลก
  2. เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันหมูประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. หัวหอมกระเทียมที่โขลกไว้ลงเจียวในกระทะพอมีกลิ่นหอม
  4. ใส่ตับหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงผัด พอสุกใส่ต้นขึ้นฉ่ายลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอสุกทั่วกันดีตักขึ้นใส่จาน