ผัดเห็ดฟางกับหน่อไม้

ผัดเห็ดฟางกับหน่อไม้

สูตรอาหารสำหรับโรคเบาหวาน เมนูอาหารพิชิตเบาหวาน ผัดเห็ดฟางกับหน่อไม้

เครื่องปรุง

  1. เครื่องในไก่  2  พวง
  2. เห็ดฟาง 1  จาน
  3. หน่อไม้ไผ่ตงสีเหลือง
  4. น้ำมันหมู
  5. ต้นหอมหรือก้านผักกวางตุ้ง 1 ใน 4 ของจำนวนเห็ด
  6. ผงชูรส
  7. น้ำปลา
  8. กระเทียม 7  กลีบ
  9. พริกไทยป่น แป้งมัน

วิธีปรุง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู ทุบกระเทียมใส่ลงไปเจียวพอเหลือง
  2. หอมหั่นตับหมูชิ้นบางๆ ขนาดพอดีคำใส่ลงไป
  3. ปอกหอมฝรั่งผ่าสองหั่นบางๆขนาดพอคำลงไป ปอกหอมฝรั่ง ใส่ผัดพอสลด
  4. ใส่น้ำตาล น้ำปลาให้มีรสหวานๆ เค็มเล็กน้อยตักขึ้นยกรับประทาน