ยำปลาทู

ยำปลาทู

สูตรอาหารสำหรับโรคเบาหวาน เมนูอาหารพิชิตเบาหวาน  ยำปลาทู

 

 

 

 

 

 

เครื่องปรุง

  1.  ปลาทูนึ่ง
  2. ขิงสด
  3. ตะไคร้
  4. หัวหอม
  5. ใบสะระแหน่
  6. พริกขี้หนู
  7. ต้นหอม
  8. ผักชี
  9. มะนาว
  10. น้ำปลา
  11. ใบผักกาดหอม

วิธีปรุง

  1. ปลาทูนึ่งย่างให้หอมและแกะเนื้อใส่จาน ขิงสดซอยละเอียดใส่ตะไคร้หั่นซอย
  2. หัวหอมหั่นบางๆ ต้นหอม ผักชี หั่นเล็กๆใส่ ทุบพริกขี้หนูพอแตกๆ
  3. ใบสะระแหน่เด็ดใส่ บีบมะนาว ใส่น้ำปลาคลุกชิมให้เปรี้ยวจัด
  4. ล้างใบผัดกาดหอมให้สะอาด เวลารับประทานตักยำใส่ในใบผักกาด